こんにちは！このブログの運営者、Aliceです。
「ピクルスって脇役じゃないの？」と思っている方にこそ届けたい、主役になるピクルスの世界を発信しています。
このブログでは、以下のようなテーマに基づいて、すべて実体験ベースで情報をお届けしています：
• きゅうりの黄金比レシピからはじめる定番ピクルス
• 野菜ごとのアレンジ法と、素材の選び方
• 作り置き・保存のコツとピクルスの日持ち知識
• ピクルス液を最後まで使い切る再利用アイデア
• ピクルスに合う酢の種類や、瓶の選び方
• 人気レシピを活かした自分だけのピクルス習慣づくり
「読むだけで作ってみたくなる」「ピクルスってこんなに奥深かったんだ」と感じてもらえるような内容を目指しています。