インド料理– category –

簡単！仕込みは切って、混ぜて、漬けるだけ 突き刺さるようにガツンと鼻にくる、複雑に絡み合ったスパイスの香り。 チキンの奥深くまで肉を柔らかくしながら染み込んだ独特なスパイシーフレーバー。 今、目の前で燦然と光輝いている、この黄金色の宝物のよ...

フライパン一つでインド旅行へ🇮🇳 ふわりと立ちのぼるスパイスの香り。焦げ目がついたチキンにかじりつけば、表面はカリッと香ばしく、内側から肉汁がじわりとあふれ出す。舌の上で広がるのは、ガラムマサラやクミン、カルダモンなどの深み...